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Gastronomía en el mar: 5 recetas originales y fáciles para preparar a bordo de su semirrígida

Gastronomía en el mar: 5 recetas originales y fáciles para preparar a bordo de su semirrígida

Navegar a bordo de una semirrígida es sinónimo de libertad y aventura. Estas ágiles embarcaciones son ideales para salidas rápidas al mar, explorar el litoral y descubrir calas escondidas.

Sin embargo, su tamaño y configuración limitan las posibilidades en términos de comodidad y cocina. Por eso, preparar comidas a bordo puede parecer todo un reto.

Pero no se preocupe. Con un poco de creatividad, es totalmente posible disfrutar de platos deliciosos y originales incluso en un semirrígido. Aquí tienes algunas recetas sencillas, adaptadas a las limitaciones de un espacio reducido, que harán las delicias de tu paladar respetando el principio de sencillez en el mar.

 

1. Envolturas de pollo con limón y hierbas

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas
  • 1 limón
  • Hierbas frescas (perejil, albahaca o cilantro)
  • 4 tortillas grandes
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • Sal y pimienta

Preparación :

  1. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
  2. Exprimir el limón y mezclar el zumo con las hierbas finamente picadas, la sal y la pimienta.
  3. Añadir el pollo a esta mezcla y dejar marinar durante 10 minutos.
  4. Triturar el aguacate y cortar el tomate en dados.
  5. Calentar ligeramente las tortillas (si es posible) y cubrirlas con el pollo marinado, el aguacate y el tomate.
  6. Envolver las tortillas y servir inmediatamente.

 

2. Ensalada mediterránea en verrines

Ingredientes:

  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 200 g de queso feta
  • 100 g de aceitunas negras
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta

Preparación :

  1. Cortar el pepino, el pimiento y la cebolla en dados pequeños.
  2. Desmenuce el queso feta y deshuese las aceitunas antes de cortarlas en rodajas.
  3. Mezcle todos los ingredientes en un bol grande.
  4. Sazonar con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
  5. Divida la ensalada en verrines o pequeños recipientes para una presentación práctica y elegante.

 

3. Brocheta de gambas con ajo y limón

Ingredientes:

  • 300 g de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta

Preparación :

  1. Laminar el ajo y exprimir el limón.
  2. Mezcle en un bol el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Marinar las gambas en esta mezcla durante 15 minutos.
  4. Pinchar las gambas.
  5. Cocinar las brochetas en una parrilla o plancha caliente hasta que las gambas estén bien rosadas (o comprar gambas precocinadas).
  6. Servir con un poco de perejil fresco para adornar.

 

4. Queso de cabra y miel para untar

Ingredientes:

  • 1 baguette
  • 200 g de queso de cabra fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • Algunas nueces trituradas
  • Tomillo fresco (opcional)

Preparación :

  1. Cortar la baguette en rebanadas y tostarlas ligeramente.
  2. Untar cada rebanada con queso de cabra.
  3. Rociar con un chorrito de miel y espolvorear con nueces trituradas.
  4. Añade tomillo fresco para darle un toque extra de sabor.

 

5. Ensalada de quinoa y verduras (vegano)

Ingredientes:

  • 200 g de quinoa
  • 1 pepino
  • 1 pimiento amarillo
  • 100 g de tomates cherry
  • 1 aguacate
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación :

  1. Cocer la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete y dejar enfriar.
  2. Cortar el pepino, el pimiento, los tomates cherry y el aguacate en trozos pequeños.
  3. Mezclar todas las verduras con la quinoa en un bol grande.
  4. Sazonar con el vinagre de sidra, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  5. Mezclar bien y servir frío.

 

Conclusión

Cocinar a bordo de una semirrígida puede parecer restrictivo, pero con estas sencillas y sabrosas recetas podrá convertir sus salidas al mar en auténticos festines.

Tanto si le gusta la carne como el marisco o prefiere los platos vegetarianos, es posible preparar comidas que deleitarán su paladar respetando las limitaciones de espacio y equipamiento a bordo.

Aproveche estos momentos en el mar para descubrir nuevos sabores y hacer que cada excursión sea aún más memorable. ¡Buen provecho y feliz navegación!

 

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