Gastronomía en el mar: 5 recetas originales y fáciles de preparar a bordo de su RIB
Navegar a bordo de una semirrígida es sinónimo de libertad y aventura. Estas embarcaciones ligeras son ideales para veloces gite in mare, para explorar la costa y scoprire insenature nascoste.
Sin embargo, sus dimensiones y configuración limitan las posibilidades de confort y cocina. Por eso, preparar la comida a bordo puede parecer todo un reto.
Pero no se preocupe. Con un poco de creatividad, es posible disfrutar de platos deliciosos y originales incluso en una semirrígida. Ecco alcune ricette semplici, adattate ai vincoli di uno spazio ridotto, che delizieranno il suo palato rispettando il principio della semplicità in mare.
1. Pienso para aves de corral con cal y turba
Ingredientes:
- 2 petti di pollo cotti
- 1 lima
- erbe fresche (prezzemolo, basilico o coriandolo)
- 4 tortillas grandes
- 1 aguacate
- 1 pomodoro
- venta y pepe
Preparación :
- Affetti i petti di pollo in piccoli pezzi.
- Spremi il limone e mescola il succo con le erbe tritate, il sale e il pepe.
- Añada el pollo a esta mezcla y déjelo marinar durante 10 minutos.
- Schiaccia l'avocado e taglia il pomodoro a dadini.
- Escaldar ligeramente las tortillas (si es posible) y poner encima el pollo marinado, el aguacate y el pomodoro.
- Avvolga le tortillas e le serva immediatamente.
2. Insalata mediterranea in verrine
Ingredientes:
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 200 g di formaggio feta
- 100 g di olive nere
- 1 cipolla rossa piccola
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale e pepe
Preparación :
- Tagliare il cetriolo, il peperone e la cipolla a piccoli cubetti.
- Sbriciolare la feta e snocciolare le olive prima di tagliarle a rondelle.
- Mezclar todos los ingredientes en una olla grande.
- Servir con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta en grano.
- Divida la ensalada en tarrinas o pequeños recipientes para una presentación práctica y elegante.
3. Pincho de gamberi con aglio y limone
Ingredientes:
- 300 g di gamberi sgusciati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 lima
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- prezzemolo fresco
- Sale e pepe
Preparación :
- Soffriggere l'aglio e spremere il limone.
- Combine olio d'oliva, aglio, succo di limone, il sale e il pepe in una ciotola.
- Marinar las judías en esta mezcla durante 15 minutos.
- Schiaccia i gamberi.
- Cuocia gli spiedini su una griglia o su una piastra calda fino a quando i gamberi sono ben rosa (oppure acquisti gamberi precotti).
- Servir con un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
4. Spalmabile di formaggio di capra e miele
Ingredientes:
- 1 baguette
- 200 g di formaggio di capra fresco
- 2 cucchiai di miele
- alcune noci tritate
- Timo fresco (opzionale)
Preparación :
- Tagliare la baguette a fette e tostarle leggermente.
- Spalmi ogni fetta con il formaggio di capra.
- Ingredire con un filo di miele e cospargere di noci tritate.
- Añade un poco de condimento fresco para darle más sabor.
5. Isalata di quinoa e verdure (Vegan)
Ingredientes:
- 200 g de quinoa
- 1 cetriolo
- 1 peperone giallo
- 100 g di pomodori ciliegini
- 1 aguacate
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- venta y pepe
Preparación :
- Cuece la quinoa siguiendo las instrucciones del envase y déjala enfriar.
- Tagliare il cetriolo, il peperone, i pomodorini e l'avocado in piccoli pezzi.
- Combina todas las verduras con la quinoa en una olla grande.
- Saltare con l'aceto di sidro, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- Mescolare bene e servire freddo.
Conclusión
Cocinar a bordo de un RIB puede parecer agotador, pero con estas recetas sencillas y sabrosas, podrá transformar sus comidas en el mar en auténticas fiestas.
Si es un fan de la carne, de las frutas del mar o prefiere los platos vegetarianos, puede preparar pasteles que deleitarán sus papilas gustativas respetando las limitaciones de espacio y de atrezzo a bordo.
Disfruta de estos momentos en el mar para descubrir nuevas experiencias y hacer que cada viaje sea aún más memorable. ¡Buon appetito e buona navigazione!
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